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Hotel und Gastronomie

Unser breites Beratungsangebot bietet eine Fülle von Wahlmöglichkeiten

In Hotels und Gaststätten gehen die Uhren anders. Abend- und Nachtarbeit sowie die Beschäftigung von Saisonkräften in Spitzenzeiten stellt nicht nur die Unternehmen und jeden einzelnen Mitarbeiter vor besondere Herausforderungen, sondern auch diejenigen, die für die verwaltungstechnische und die steuerlich korrekte Abwicklung verantwortlich sind. Auch an Kasse und Buchhaltung sind die Anforderungen wegen des branchenüblichen Bargeschäfts höher als in anderen Wirtschaftszeigen.

Aktuelles zum Thema:

Lebensarbeitszeitkonto: In der Freistellungsphase bauen Mitarbeiter keinen Urlaubsanspruch auf
09.03.2018 | Wer als Arbeitgeber Lebensarbeitszeitkonten anbietet, sollte sich das Urteil des Arbeitsgerichts Lörrach merken. In der Freistellungsphase, so das Gericht, entsteht kein Urlaubsanspruch. „Klar, waren wir mit dem Fall noch nicht vor dem Bundesarbeitsgericht“, sagt Ecovis-Arbeitsrechtler Thorsten Walther, „weil Lebensarbeitszeitkonten jedoch zunehmend populärer werden, wird das Urteil noch weitere Kreise ziehen.“ Geklagt hatte eine Arbeitnehmerin, die…
Neue Datenschutzregeln: Firmen drohen Millionen-Strafen
06.12.2017 | Am 25. Mai 2018 tritt die neue EU-Datenschutzgrundverordnung endgültig in Kraft. Das auf den Mittelstand spezialisierte Beratungsunternehmen Ecovis rät allen Unternehmen, sich dringend damit auseinanderzusetzen. Im Interview erklärt Ecovis-Rechtsanwalt Axel Keller, wie sich Betriebe vorbereiten können. Frage: Jeder Betrieb verarbeitet Daten. Was versteht die neue EU-Datenschutzgrundverordnung unter personenbezogenen Daten? Axel Keller: Gemeint sind alle Informationen,…
Countdown für die Ladenkasse
28.03.2017 | Noch bis Januar 2018 haben Unternehmer Zeit, das Thema „Kasse“ auf professionelle Füße zu stellen. Wenn nicht, dann droht im Fall einer Betriebsprüfung eine Steuerschätzung. Laut Ecovis-Rechtsanwalt Alexander Littich in Landshut wird das für Unternehmer meist teuer. Was Betriebe konkret tun können, beschreibt Littich in seinem gerade veröffentlichten Buch „Die Betriebsprüfung“.
Mehr Beiträge zum Thema…

Starterkit Gastronomie (Infobroschüre)

Gerne senden wir Ihnen die Broschüre zu, solange der Vorrat reicht.
Anfordern können Sie Ihr Starterkit Gastronomie als Webversion per E-Mail oder auf dem Postweg:

ECOVIS Europe AG
– Stichwort Starterkit Gastronomie –
Agnes-Bernauer-Straße 90
80687 München

Praxisleitfaden Kassenführung

Ein wichtiger Bestandteil der Buchführung sind die Aufzeichnungen über die Kassenbewegungen in einem Unternehmen. Die Finanzverwaltung hat dabei ein besonderes Augenmerk auf Betriebe, die in wesentlichem Umfang Bargeldgeschäfte tätigen.

Zertifikat

Ecovis ist Kompetenzpartner des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V.